Ev Yapımı Ketçap

Ev Yapımı Ketçap Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarmısak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet karanfil
• 1 adet defne yapragi (İsteğe bağlı)
• Tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı sirke

Ev Yapımı Ketçap Tarifi'nin Yapılışı

Domates sarımsak ve soğan rondodan geçirilir. Diğer malzemeler de eklenip kıvam alana kadar pişirilir ve ince tel süzgecten süzülür. Eğer hala sulu ise 1 yemek kaşığı nişasta yarım çay bardağı suda eritilip üzerine konur ve 1 taşım daha kaynatılıp sıcakken kavanoza konur veya soğuyunca kullanıma hazırdır. Benim domatesimin suyu az olduğu için nişasta kullanmadım.

Afiyet olsun.