Ev Yapımı Kumpir

Ev Yapımı Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet büyük boy patates
• 3 kaşık kadar tereyağ
• 250 gr kaşar peynir
• Tuz

Kumpirin İç Malzemeleri;

• Rus salatası
• Közlenmiş kırmızı biber
• Kornişon turşu
• Salçayla sote edilmiş sosis
• Mısır
• Mayonez
• Ketçap
• Cips

Ev Yapımı Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri yıkadıktan sonra büyük bir tencereye koyup üstünü geçecek kadar su ekliyoruz, 20 dakika kaynatıyoruz. Daha sonra fırının orta rafına koyup 250°’de 40 dakika pişiriyoruz. Fırının derecesini 190°’ye getirip 15 dakika daha pişiriyoruz. Patatesler pişerken iç malzemelerini hazırlıyoruz. Patatesler piştikten sonra İki tane patatesi alıyoruz önce patateslerin üstünden hafif kapak gibi kesiyoruz (resimde görebilirsiniz) kumpiri koyacağımız tabağa patateslerin kesilmiş kısımları karşılıklı gelecek şekilde koyuyoruz. Patateslerin içini çatalla oyuyoruz, tereyağını ekliyoruz, eriyene kadar karıştırıyoruz ,sonra kaşar peyniri ekliyoruz, kaşar peyniri de eridikten sonra iç malzemelerden arzunuza göre ekleyin.
Kumpirimiz hazır afiyet olsun. ;)