Ev Yapımı Kuskus

Ev Yapımı Kuskus Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ölçü ev yapımı kuskus (Ben orta boy kupa bardak kullandım)
• 3 ölçü sıcak su
• Tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Kuru peynir

Ev Yapımı Kuskus Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 ölçü su kaynamaya başlayınca içine tuz ve zeytinyağı konur kuskus ilave edilir. Kuskus suyunu çekene kadar tencerenin kapağı açık olarak orta ateşte pişirilir, suyunu süzdürmüyoruz.
2. Diğer yanda küçük bir tavada tereyağı eritilir ve yakılır. Kuskus piştiğinde içine yapışmasını önlemek için yarım çay bardağı soğuk su koyup karıştırıyoruz.
3. Bir iki taşım sonra altını kapatıp içine yaktığımız tereyağı döküp tekrar karıştırıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz isteğe göre üzerine kuru ezilmiş veya rendelenmiş peynir koyulabilir.