Ev Yapımı Limonata

Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 tane kalın kabuklu iri limon
• 1 su bardağı çok sıcak su
• 2.5 litre su
• Limon başına 3 yemek kaşığı toz şeker (şeker dozunu damak zevkinize uygun olarak azaltıp çoğaltabilirsiniz)
• Bir avuç kadar taze nane

Ev Yapımı Limonata Tarifi'nin Yapılışı

Limonların kabuklarını derin bir kabın içine rendenin ince tarafıyla rendeleyin (beyaz kısımlarını rendelemeyin, acı olur)
Kabuklarını rendelediğiniz limonları ikiye bölerek, sularını iyice sıkıp (özellikle sert ve suyu az limonlar için limonları sıkmadan önce, biraz mikrodalgada tutarsanız, hem suyundan daha fazla faydalanırsınız hem daha kolay sıkarsınız) kenarda bekletin.
Toz şekeri ekledikten sonra, elinize bir eldiven takarak hepsini birden uzun uzun, kuvvetlice ovun (burnunuza çok hoş bir aroma gelecek)
Şekerin tamamen erimesi için üzerine 1 su bardağı sıcak su (kaynaması şart değil) ekleyip, bir tel çırpıcıyla iyice karıştırın
Üzerine, limon ve portakal suyunu ilave ederek, yeniden güzelce karıştırın ve nane veya fesleğen yapraklarını ekleyin.
Zamanınız varsa, kabın üzerini kapatarak, bu şekilde buzdolabında 1 gece veya bir kaç saat bekletin (aromanın tamamen ortaya çıkıp, harmanlanması için)
Zamanınız yoksa, istediğiniz lezzeti yakalayana kadar aza azar su ilavesi yaparak, buzdolabına soğumaya bırakın
Hiç zamanım yok diyorsanız, o zaman suyu soğuk kullanın ve sürahiye doldurduktan sonra buz ilavesi yapın
Limonatayı içindeki çekirdek, kabuk ve yapraklardan arındırmak için, son olarak, ince telli bir süzgeç yardımıyla başka büyük bir kaba, oradan da sürahiye aktarın
İçine buz ilavesi yapabilir, bir kaç ince dilim limon ve nane/fesleğen yapraklarıyla süsleyebilirsiniz