Ev Yapımı Marshmallow İle Şeker Hamuru Yapımı

Ev Yapımı Marshmallow İle Şeker Hamuru Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Marshmallow için;

• 1 yumurta akı
• Çay kaşığının ucu ile tuz
• Çay kaşığının ucu ile kabartma tozu
• Mısır şurubu

Evde mısır şurubu için;

• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı su
• Çay kaşığının ucu ile tuz
• 150 gram elenmiş pudra şekeri

Ev Yapımı Marshmallow İle Şeker Hamuru Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar uzun araştırmalarım sonunda hazır marshmallow kullanmadan evde en doğal şekilde şeker hamuru tarifi sunuyorum size internette bulduğum bir kaç tarifi denedim hepsini derleyip bu tarifte başarıya ulaştım bence denemelisiniz buyrun tarife;)

Öncelikle marshmallow yapımı ile başlıyoruz yumurta akını, kabartma tozu ve tuz ile çırpıp kar gibi yapıyoruz yarım çay bardağı şeker ve suyu bir cezveye alıp kaynamaya başladığı andan itibaren 5 dk kaynatıp çay kaşığının ucuyla minicik bir tuz ilave edip karıştırıyoruz, sıcak bir şekilde çırpmış olduğumuz yumurta akına akıtarak yavaşça döküyoruz, tabi bu arada karışımı çırpıcı ile çırpıyoruz, iyice karıştırıyoruz ve ana malzememiz yani marshmallowumuz hazır not: bunu marshmallow olarak çokomel yapımında kullanmak isterseniz bir iki kaşık pudra şekeri ilave etmeniz yeterli olacaktır
150 gr pudra şekerini bir kaba eliyoruz pudra şekerini 200 gr yapabilirsiniz bende bu kadar vardı😃 üzerine kaşık ile önce iki yemek kaşığı marshmallow koyup yoğurmaya başlıyorsunuz ,hamur haline gelene kadar kontrollü bir şekilde marshmallow ekleyerek şeker hamurunu elde ediyoruz bir kaç denemem hüsranla sonuçlansa da bu defa tutturdum😂 kısa bir bilgi mısır şurubunun şerbetini lütfen 5 dk dan fazla kaynatmayn yoksa yumurtaya eklendiğinde çıtır çıtır şeker olur başıma geldi yani 😂yine tutturamam diye fotoğraf çekmedim son dakika bu iki fotoyu çektim😃 deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun.