Ev Yapımı Mis Gibi Tereyağı

Ev Yapımı Mis Gibi Tereyağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr yoğurt veya süt kaymağı
• 2 şer su bardağı soğuk su
• 1 adet mikser
• 1 adet süzgü

Ev Yapımı Mis Gibi Tereyağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Her defasında kaynattığımız sütün veya yoğurdun kaymağını topluyoruz bir kasede. Ben yarım kg filan topladım sanırım.
2. Derin bir kaba 2 yemek kaşığı kaymağı koyup üzerine 2 su bardağı soğuk suyu ilave ediyoruz ve 5 dakika mikser ile yüksek hızda çırpıyoruz durmadan.
3. Yağ üzerinde birikecek onu süzgü ile alıp başka bir kaba koyuyoruz. Kaymak bitene kadar aynı işlemi tekrar ediyoruz her defasında soğuk su koyuyoruz üzerine çırpıyoruz 5 dakika yine toplanan kaymağı alıyoruz.
4. Biriktirdiğimiz yağın üzerine soğuk su döküp yavaş yavaş bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz yani bir nevi yıkama işlemi bu.Suyu süzüyoruz komple.
5. Yeniden su koyup temiz su çıkana kadar yıkama işlemini gerçekleştiriyoruz ve en son elimizle yağı sıkıp temiz bir yere alıp dolaba koyuyoruz sabah yiyebilirsiniz.
   Afiyet olsun
   Ben küçük güveçlere koyuyorum güzel oluyor.