Ev Yapımı Muhteşem Tantuni

Ev Yapımı Muhteşem Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

Lavaş ekmeği;

• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket toz maya
• Ilık su
• 6 su bardağı un

Tantuni malzemeleri;

• 1 kg minik minik doğranmış tavuk göğsü
• 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ (isteğe göre yağı azaltıp çoğaltabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yedibahar
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• Patates
• 3 tane büyük patates

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Ev Yapımı Muhteşem Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur yapın ve 1 saat dinlerin.
2. Mayalanan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar alıp bezeler yapın on dakika dinlendikten sonra merdane yada oklava ile istediğiniz incelikte açıp tavada önlü arkalı pişirin.
3. Tavuk tantuni; Uygun bir tencereye yada saç tavaya sıvı yağı alın, içerisine minik minik doğranmış tavuk göğsü etini dökün.
4. Etler kendi suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
5. Daha sonra 1 su bardağı su ve baharatları ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
6. Bu arada patatesleri soyup kızartmalık dilimleyip yağda kızartın.
7. Tencerede pişen tantuninin ortasını açıp ortasında biriken yağa bir tane ekmeği bandirip ekmeği tabaga alalım.
8. Kızartılmış patates, tavuk eti,domates, maydanoz ve soğanı üzerine sıralayıp arzuya göre ketçap mayonez ilavesiyle dürüm veya açık bir şekilde servis yaparsınız. Afiyet olsun👌.