Ev Yapımı Nefis Tavuk Burger

Ev Yapımı Nefis Tavuk Burger Tarifi'nin Malzemeleri

Ekmeği için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 3-4 kaşık sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Un (ele yapışan kıvam olacak)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı pekmez
• Susam

Çıtır tavuk için;

• 1 adet tavuk göğüs
• 2 adet yumurta
• Pane harcı
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Çıtır patatesi için;

• 2 adet orta boy patates
• 1 çorba kaşığı mısır unu
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Ev Yapımı Nefis Tavuk Burger Tarifi'nin Yapılışı

1. 🍞🍞🍞Ekmeği için; un hariç bütün malzeme bir kap içinde karıştıralım ve unu azar azar, kontrollü ekleyelim. Ele yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayıp üzerini örtelim ve mayalanmaya bırakalım.
2. 30-40 dk sonunda mayası gelen hamuru un serilmiş tezgaha alıp, 8 eşit parçaya ayıralım.
3. Beze alıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye bezeleri yerleştirelim ve üzerini örtelim. Yarım saat tepsi mayası için yeterli oluyor.
4. İyice kabaran hamurlarımızın üzerine yumurta ve pekmez karışımını sürüp, susam serpelim.
5. 180 derecelik fırında, nar gibi kızartma kadar pişirelim.
6. 🍗🍗🍗 Çıtır tavuk için; ince doğranmış (fileto) tavukları önce yumurtaya, sonra pane harcına bulayıp, kızgın yağda kızartalım (pane harcı marketlerde rahatlıkla bulunuyor).💡💡 Eğer hazır pane harcı kullanmak istemiyorsanız, galeta ununa dilediğiniz baharatları ekleyip pane yerine kullanabilirsiniz, öyle de lezzetli olur.
7. 🍟🍟🍟 Çıtır patatesi için; ince doğradığımız patateslere unu, mısır ununu, kabartma tozu ve tuzunu ekleyip harmanlayıp, kızgın yağda kızartın, inanılmaz lezzetli oluyor.
8. 🍔🍔🍔Hazırladığımız malzemeleri damak tadımıza göre dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. 🍔

Deneyecek olanlara, şimdiden kolay gelsin😊