Ev Yapımı Peynirim

Ev Yapımı Peynirim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg süt (hazır kullandım nedeni uzun güvenliğiniz bir sütçünüz varsa ordan alabilirsiniz tanımadığınız sağımının nasıl yapıldığını bilmediğiniz yerden almayın)
• 1 çay bardağı sirke (üzüm kullandım ama hepsi olur)
• 1 yemek kaşığı tuz (inceltilmiş kaya tuzu kullandım )

Ev Yapımı Peynirim Tarifi'nin Yapılışı

Ben bu peyniri oğlum için yaptım çok da sevdi kar tanem. Tadı gerçekten çok güzel oldu. Bundan sonra peynirler benden🤗. Sütümüzü tencereye koyup kaynatıyoruz kaynattıktan sonra içene sirke ve tuzu ekleyip 2- 3 defa karıştırıp bırakıyoruz süt kesilmeye başlayacak 2-3 dk kaynattıktan sonra ince beyaz bir tülbentle veya bezle sürüyoruz. Ben bulamadım o yüzden erkeklerin namaz kılarken taktıkları beyaz takkelerden vardı kullanılmamış hemen suda yıkadım kurutmadım zaten ıslanacak ona süzdüm ağzını bağlayıp diğer takkeyi de geçirdim. Daha sonra en çok su alan tencereye su koyup peynirimin üzerinde 3 saat bekletilen sonra dolaba koydum. 💙💙. Afiyet olsun. 💙💙