Ev Yapımı Sağlıklı Galeta

Ev Yapımı Sağlıklı Galeta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı Tam buğday unu
• 1 çay bardağı yoğurt suyu
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 Çay kaşığı mahlep (olmasa da olur )
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Biraz tuz
• 1 çorba kaşığı sirke

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 çorba kaşığı su (yumurta sarısının içine katıyoruz)

Ev Yapımı Sağlıklı Galeta Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu derin bir kaba alıp ortasını açalım.
2. Kalan tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım.
3. Biraz sert bir hamur olacak dolaba kaldırıp 20-30 dakika dinlendirelim.
4. Daha sonra hamuru bezelere ayıralım ve elimizle uzun şerit şeklini verelim.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
6. Yumurta sarısı ve su karışımını fırça yardımıyla sürelim ve susam, çörek otunu üzerine serpelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 20 dakikada pişirelim.
8. Piştikten sonra daha da çıtırlaşması için 10 dakika fırının kendi ısısında bekletebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Not : “Diyetisyen Esengül Işık “ instagram hesabımı sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, gebe & emziren anne beslenmesi, motivasyonlar ve merak ettiğiniz her şey için takip edebilirsiniz. :)

Not: Bu tarifi Elif Türkmen’den ilham alarak yaptım.