Ev Yapımı Tantuni

Ev Yapımı Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet küçük boy domates
• 2 adet orta boy yeşil biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• 1/4 (çeyrek) demet maydanoz (İsteğe bağlı ben kullanmadım)
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2 buçuk su bardağı ılık su (Haşlamak için)

Servisi için;

• 1 adet beyaz ekmek ya da 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) adet lavaş
• 1/2 (yarım) adet orta boy limon
• Küçük biber turşusu

Ev Yapımı Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir baget tavuk göğsünü güzelce temizledikten sonra küçük küpler halinde doğrayalım.
2. Üzerini geçecek kadar ılık su ilavesiyle kontrollü olarak yumuşayana kadar haşlayalım🤗.
3. Wok ya da saç tavayı ocakta kızdıralım.
4. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya dökelim ve haşlamış olduğumuz küp küp doğranmış tavuk göğüslerimizi üzerine ilave edelim. (yağ miktarını nasıl isterseniz o şekilde ayarlayabilirsiniz)
5. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber(isteğe bağlı) ve damak zevkinize göre eklemiş olduğunuz baharatlar ile birlikte haşlamış olduğumuz tavuk göğsünün suyundan 1 su bardağı suyu tavukların üzerine ara ara dökerek karıştıralım ( kuru olmaması için)
6. Kuru soğanlarımızı biber ve domateslerden önce soyup jülyen olacak şekilde doğradıktan sonra üzerine yarım limon ve yarım çay kaşığı tuzu ilave ederek karıştıralım ve beklemeye bırakalım.
7. Yeşil biberlerimizi ise yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkaralım ve ince dilimler halinde doğrayalım.
8. Bu arada lavaş veya sandviç ekmeğini tavuklarımızın üzerine bastırarak yağını alalım 🤗
9. Gelelim domateslerimize; domateslerimizi de ince uzun olacak şekilde doğrayalım.
10. Pişen tavuk tantunimizi sandviç ekmeği veya lavaşın içerisine dökelim.
11. Soğan biber ve domateslerimizi ekledikten sonra durumumuz hazııır. 🤗🌮🌯 dilerseniz biber turşusu ve limon sıkarak da tüketebilirsiniz. 🌹🌯👌.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🤗.