Ev Yapımı Tavuk Dürüm

Ev Yapımı Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

Lavaş ekmek için;

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya ya da yarım yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un yaklaşık 4, 5 su bardağı

İç harcı için;

• 1 kilo kemiksiz tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz, kara biber, kekik, kırmızı toz biber, pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Salatası için;

• Dilediğiniz marul, sebze, soğan, arzuya göre sumak

Ev Yapımı Tavuk Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

Ev yapımı gibisi yok küçük büyük herkesin sevdiği bir lezzet:) hamurun bütün malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz mayalanan hamuru 12 eşit beze yapıp üzerine temiz bir bez kapatıp ilk yaptığımız bezeden başlayarak hafif unlu tezgahta ince açıp, teflon tavada iki yönlü pişiriyoruz, pişen ekmeklerin üzerine mutlaka mutfak beziyle kapatıyoruz kurumasınlar. Tavuk göğsünü ince doğrayıp soğanı, sarımsağı doğruyoruz, yoğurt, baharatları ve sıvı yağ ekleyip iyice karıştırıp biraz dinlendirip kızgın tavada kavuruyoruz. Lavaş ekmeğinin içine tavuk ve dilediğimiz sebze vs doldurup dürüyoruz, dilerseniz sarımsaklı yoğurt ekleyebilirsiniz