Ev Yapımı Tavuk İskender

Ev Yapımı Tavuk İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü
• 2 domates
• 4 biber
• Yarım su bardağı salça
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 4 adet tırnak pide
• 1 su bardağı yoğurt

Ev Yapımı Tavuk İskender Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini güzelce soslayıp streçe sarıyoruz. Buzluğa atıp biraz donmasını bekliyoruz, donmuş tavuklarımızı ince ince kesip tavaya diziyoruz ve tek tek kızartıyoruz.
2. Bir yandan da salçalı sosumuzu ve tereyağımızı hazırlıyoruz
3. Diğer yandan yoğurdumuzu sulandırıyoruz, domatesimizi dilimliyoruz ve biberlerimizi közlüyoruz.
4. Ardından tırnak pidelerimizi kesip tabağımıza diziyoruz.
5. Üzerine tavuklarımızı koyuyoruz üzerine yoğurt ardından salçalı sos ve son olarakta tereyağımızı gezdiriyoruz. Domates ve biber ile de süslememizi yapıyoruz.
   Ev yapımı iskenderimiz hazır.
   Çocuklarım isterse babaları yapar tabikide.