Ev Yapımı Vişne Jöleli Pamuk Pasta Videolu

Ev Yapımı Vişne Jöleli Pamuk Pasta Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 su bardağı un (250 ml bardakla )
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1/2 (yarım) paket sıvı krema
• 1/2 (yarım) paket beyaz çikolata

Vişneli sosu için

• 2 su bardağı vişne ( tercihen çekirdekleri çıkarılmış )
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 çay kaşığı tereyağ

Ev Yapımı Vişne Jöleli Pamuk Pasta Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyası için yumurtalar, şeker ve vanilini köpük köpük olana kadar 5-6 dk mikserle çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
2. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip spatulayla veya mikserin düşük devrinde çırpın.
3. Pişirme kağıdı serili büyük dikdörtgen borcama harcı aktarın.
4. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzeri pembeleşinceye kadar kontrollü pişirin. (30-35 dk) kürdan testi yaparak fırını kapatın. Soğuduğunda keki borcama ters çevirin.
5. Kreması için süt, un, nişasta, şeker, yumurta sarısını bir tencereye alın.
6. Karıştırarak pişirmeye devam edin.
7. Fokurdamaya başlayınca altını kapatın.
8. Ocaktan alıp vanilin, krema ve beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın. Ara ara karıştırın ki üstü kaymak tutmasın. Kekin üzerine aktarın. Spatulayla düzeltin.
9. Vişneli sos için vişneleri uygun bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyip 5 dk pişirin.
10. Vişneler sularını bıraktıkları için su miktarını çok eklemedim.
11. Nişastayı suyla karıştırıp üzerine aktarın ve sürekli karıştırarak pişirin.
12. Kaynamaya başladığında kısık ateşte 1-2 dk pişirin.
13. Kapatıp tereyağını ekleyin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
14. Kremanın üzerine eşit şekilde gezdirin ve buzdolabında 2-3 saat soğutun. Soğuk soğuk servis yapın. Afiyet olsun 🌸

📌dilerseniz kremalı pastayı bir gün önceden hazırlayıp vişneli sosunu servis edeceğiniz gün pişirip ekleyin.

• 📌miktarları yarıya indirip küçük borcamda hazırlayabilirsiniz.