Evde Çıtır Çıtır Kalamar Tava

Evde Çıtır Çıtır Kalamar Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket dondurulmuş kalamar

Soslamak için;

• 1 şişe maden suyu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı un

Bulamak için;

• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

Evde Çıtır Çıtır Kalamar Tava Tarifi'nin Yapılışı

Ben dondurulmuş kalamar kullanıyorum. İsterseniz tazede kullanabilirsiniz. Kalamarları bir gün sos da bekletirseniz daha da lezzetli olur. Eğer bir gün bekletemiyorsanız 1 kaç saat de bekletebilirsiniz.
SOS için maden suyu, tuz, şeker ve unu hiç topak kalmayacak şekilde karıştırırız. Çözülmüş yıkanmış kalamarları içine koyarak kapalı olarak muhafaza ederiz. Pişireceğimiz zaman bir süzgeçte süzerek 10 dk bekletiriz. Sonrasında tuz ve unlu karışımı bulayarak kızgın yağda altın sarısı rengi alıncaya kadar kızartırız. Afiyet olsun. 😉