Balıkların temizledikten sonra (kafasını koparıp, içini boşaltın) iyice yıkayalım ve suyunu süzelim.
Ardından uygun bir bir kaba koyarak tuz serpelim, elimizle karıştıralım.
Hamsileri, tabağa koyduğunuz mısır ununa güzelce bulayalım.
Tavaya sıvı yağı koyarak fırça yardımı ile her tarafına gelmesini sağlayalım.
Balıkları aynı yönde, sıkı bir şekilde dizerek daire oluşturalım ve tavamızı ocağa alarak yüksek ateşte 7-8 dakika pişmeye bırakalım. Balıklarınızı tavanıza göre tek seferde pişirebileceğiniz gibi 3 seferde porsiyonluk olarak da pişirebilirsiniz.
Balıkların alt kısmı kızardıktan sonra üzerine düz bir kapak kapatalım ve fazla yağını ayrı bir kaba süzdürelim.
Daha sonra balıklarımızın diğer yüzünü de çevirerek süzdürdüğümüz yağı tekrar üzerine gezdirelim ve kızarmaya bırakalım.
Balıklarımızın her iki yüzeyi kızardığında servis tabağına alalım. Afiyet olsun..
Hamsi tava nasıl yapılır? Püf noktaları
Hamsileri tavaya sık sık dizerseniz tek tarafı piştikten sonra çevirmesi daha kolay olacaktır.
Hamsi tava mısır unu olmadan düşünülemez. Yine de elinizin altında mısır unu yoksa beyaz buğday unu da kullanabilirsiniz.
Hamsi çok hızlı pişen bir balık, damak zevkinize göre pişirirken çıtırlığını ayarlayabilirsiniz.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Hamsi Tava Tarifi 26.07.2009 23:25 tarihinde yayınlandı.
Bu zamana kadar balık tavası almamıştım hamsiyi fırında yapıyordum. Ama çift taraflı tavada hem çok kolay hem de lezzetli oldu. Ayrıca eve çok koku vermiyor.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
içinin hafif pembe olması normal mi
😍😍
Benimki niye böyle görünmüyo ki😀😀😀
👌🌺
MUH TE ȘEM görünüyor 😍 maşallah 💙 📣 💯 Sevgiler 💕
Böyle güZel hamsi bulursam deneyeceğim aldıklarım hepsı minnacık😔
Ben de pişirdim güzel oldu ama ilk yaptıklarımı çok pişirmişim onlar kuru oldu
Bana yemek yapmayı öğrettiğiniz için çok teşekkür ederimmm 😂
ayyy mısır ununu nişasta diye okumuşum
🤦🏻♀️
eşim anlamadı yedi ben yemedim ama önermiyorum nişastalı 😂😂😂
Bu zamana kadar balık tavası almamıştım hamsiyi fırında yapıyordum. Ama çift taraflı tavada hem çok kolay hem de lezzetli oldu. Ayrıca eve çok koku vermiyor.
yağ akıtıyor mu
hayır
teşekkür ederim benim akıtıyor da ilk önce hangi tarafla kızartma yapıyorsunuz
iki taraftan biraz daha dar olan kapakta kızartıyorum. ters çevirince yağ geniş tarafa akıyor dışarı sızmıyor. bir de ben çok yağda yapmıyorum
rica ederim 🌼
içinin hafif pembe olması normal mi
Çok Lezzetli oluyor . Tereddüt etmeden deneyebilirsiniz 😋
Mısır unu yerine galeta unu olur mu acaba
elinize saglik
süper , yemeklerden zevk almaya başladım
katkımız oluyorsa ne mutlu
sıfırdan başladıgım icin cok katkınız oluyor teşekureler
tariflerinizi çok begeniyorum elif hanım
Çok güzel görünüyor tam usulüne göre yöresine uygun emeğinize saglik
©©©
Hepsi çok güzel çok teşekkürler
Mısır unu yerine normal Un kulanabirmiyiz ?
evet
elif hanim beyaz unla yapsak olurmu tesekkurler .
cok güzel oldu foto cekmeye zor yetistirdim
mime hanim :) cok ayrintilara takilmayin