Evde Dürüm Nasıl Yapılır?

Evde Dürüm Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 2 baş soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber
• Yedi bahar
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 10 adet çeri domates
• 2 adet salatalık
• Yarım bağ maydanoz
• Ketçap
• İsteğe göre biber turşusu
• 1 paket hazır lavaş

Evde Dürüm Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

1. İlk önce göğsü küp küp doğrayıp tencereye alıyoruz.
2. Ocağa bırakıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
3. Birazda tuz atıyoruz ,suyunu çektikten sonra soğanları küp küp doğrayıp tencereye etin içine döküyoru.
4. Yağı da döküp bir güzel kavuruyoruz .
5. Kavrulan et ve soğanların içine biber ve domatesleride ekleyip ağzını kapatalı.
6. Kısık ateşte domateslerin suyuyla da biraz pişecekler.
7. Sonra domateslerin suyu çekildikten sonra salça ve baharatlarıda ekleyip biraz kavurup maydanozu doğruyoruz .
8. Biraz maydanozuda ekmeğe sarmak için ayırıyoruz.
9. Ocağı kapatalım lavaşları iki kat yapıp içine dilediğiniz kadar yaptığımız harçtan koyun.
10. Üzerine domates, salatalık, sığan, maydanoz ve ketçap sıkın güzelce sarıp ayran veya isteğe göre kolayla tüketilebilir ,şimdiden deneyenlere kolay gelsin yiyenlerede afiyet olsun.