Evde Hazır Lezzetinde Tavuk Döner Orjinalinden Tek Farklı Evde Yapılması (Videolu)

Evde Hazır Lezzetinde Tavuk Döner Orjinalinden Tek Farklı Evde Yapılması (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı soda
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
• 2 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 5 adet sarımsak
• 2 soğanın suyu
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• 4 adet tavuk but
• 1 adet tavuk göğüs

Evde Hazır Lezzetinde Tavuk Döner Orjinalinden Tek Farklı Evde Yapılması (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri kapaklı bir yoğurma leğenine alıp iyice çırpalım.
2. Etlerimizi sosumuza yatırıp (en az beş saat vakti olan birgün) buzdolabında marine edelim.
3. Bir gün bekleyen ve sosunu iyice emen erlerimizi stres filimle sarıp rulo yapalım ve buzluğa alalım.
4. Buzlukta birgün kalması yeterli bir hafta üzeri bekleyen döner daha da lezzetli oluyor.
5. Buzluktan pişirmeden on dakika önce çıkaralım ki kesmesi daha kolay olsun keserken çok ince olmamasına dikkat edelim tavuk etlerimiz kuramasın.
6. 2 yemek kaşığı sıvı yağı tavamıza dökelim yağımız iyice kızdığı zaman döner yapraklarımızı arkalı önlü iyice pişirelim.