Evde Kemik İliği Nasıl Yapılır (Videolu)

Evde Kemik İliği Nasıl Yapılır (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 kg dana ilikli kemik
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 baş sarımsak
• 3-4 dal taze soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 1/2 (yarım) deste maydanoz
• 1 adet kapya biber

Evde Kemik İliği Nasıl Yapılır (Videolu)'un Yapılışı

1. Kemikleri yıkayın hatta mümkünse kanı çıkması için 1-2 saat suda bekletip suyunu süzün.
2. Derin bir tencerede kemikleri ekleyin.
3. Üzerine oda sıcaklığındaki suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
4. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte ve en küçük ocak gözüne alın tencereyi. Yaklaşık 6 saat kadar ağzı kapalı bir şekilde kaynatın.
5. 6 saat sonra tüm sebzeleri yıkayıp, dilerseniz doğrayıp tencereye ekleyin. Suyu azaldığı için dilediğiniz kadar su da ekleyin. Bu şekilde 2 saat kadar daha kaynatın.
6. 8 saat sonunda kemikleri çıkarın. İçindeki tüm ilimler çıkmış olsa da kontrol edin iliklerin tam çıkıp çıkmadığına bakın.
7. Sebzeler ile birlikte blendırdan çekin tüm iliği. Yıkanmış karton bardaklara doldurun. Ve buzlukta doldurun. Donduktan sonra kartonları yırtıp, tüm ilikleri buzdolabı poşetlerine doldurun.Bu şekilde hemen her yemeğinizde, çorbalarda gönül rahatlığıyla kullanın. Hatta makarnanızı haşlarken bile kullanın :)Afiyet olsun :) kanalımıza abone olmayı unutmayın:)