Evde Kfc Burger Tarifi

Evde Kfc Burger Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı un

Unu lezzetlendirmek için baharatlar:

• Tatlı toz biber
• Tuz
• Karabiber
• Beyaz toz biber
• Çok az köri
• Sarımsak tozu
• Soğan tozu
• (Ne arzu ederseniz ekleyebilirsiniz)

Hamburger Ekmeği;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 2 dolu yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Evde Kfc Burger Tarifi'nin Yapılışı

Evde yaptığımız en yağlı yiyeceğin bile dışarıda yediğimiz hazır gıdalardan daha sağlıklı olduğunu düşünüyorum. Ara sıra değişiklik yapmak ve midemize bayram ettirmek adına “Kfc” tarzında tavuk, ev yapımı yağsız burger ekmeği yaptım. Mısır gevreği ve un ile ayrı ayrı deneyip, unla yapılan tavuğun daha lezzetli olduğuna karar verdim.

1. Tavuk göğüslerini ince ve küçük parçalar şeklinde dilimleyelim (pişmesi çok daha kolay oluyor)
2. Unu ve baharatları karıştırıp, tavukları una bulayalım.
3. Derin yağda kızartalım.
4. Su, şeker ve mayayı eritelim ve beş dakika bekletelim.
5. Ardından yumurta un ve tuzu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. (Yağ olmadığı için biraz yapışkan olacaktır, un ile toparlayalım)
6. Yarım saat mayalandıralım.
7. Mandalina büyüklüğünde toplar halinde şekil verelim.
8. Bir saat mayalandıralım.
9. Yarım çay bardağı süt ve biraz suyu karıştıralım.
10. Hamurların üzerine sürelim. (Arzuya göre susam ekleyelim)
11. 200 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim.
12. Bu tarifi her türlü ekmeği yapmak için kullanabilirsiniz. (Dışı çıtır ekmek için, su yerine un serpip çizik atabilirsiniz, şekil verip pişi yapabilirsiniz, hatta şeker miktarını artırıp donuta bile çevirebilirsiniz)
13. Ekmekler piştikten sonra üzerini hafif nemli bir bezle örtüp biraz dinlendirelim.
14. Daha sonra ortadan ikiye kesip istediğimiz malzemeler ile servis edelim. Afiyet olsun🌸