Evde Kolay Sucuk Yapımı

Evde Kolay Sucuk Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500g çift çekim dana kıyma
• 5 diş sarımsak
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tatlı toz biber
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı acı toz biber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Evde Kolay Sucuk Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sarımsak ve karabiber iyice dövülür.
2. İçerisine baharatlar, tuz ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
3. Karışım kıymaya eklenir ve 5-6 dakika iyice yoğurulur.
4. Elde edilen harç 4 eşit parçaya ayrılır.
5. Her parça ayrı ayrı ince uzun köfte haline getirilir.
6. Streç filme sarılıp, şekil verilir. Hava almayacak şekilde streç filmin uçları kıvırılır.
7. Bu şekilde 1,5-2 saat oda sıcaklığında, 2 gün buzdolabında bekletilir.
8. Ardından buzluk kısmında saklanır.
9. İhtiyaç halinde kullanıp, kalan kısmını yine buzluğa atabilirsiniz. Afiyet olsun 🥰.