Evde Kolay Tantuni

Evde Kolay Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

Tantuni için;

• 4 parça tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığından az tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber

İç malzemesi için;

• 2 adet domates
• 2 adet soğan
• Maydanoz
• Yufka içi;
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• Aldığı kadar un

Evde Kolay Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufka için; öncelikle kuru mayayı, yağı, sütü, şeker ve tuzu derin bir kaba alıp maya eriyene kadar iyice karıştıralım.
2. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip karıştıralım daha sonra suyu yavaş yavaş ekleyip iyice yoğuralım kulak memesi kıvamını alınca üstünü örtüp sıcak bir yerde 30 dk bekleyelim.
3. Daha sonra hamurumuzu bezelere ayırıp isteğe göre büyük ya da küçük açıp tavada pişirelim.
4. Tantuni için; tavukları küp küp küçük bir şekilde doğrayıp geniş bir tavada üzerine suyu koyup 15 dk pişirelim suyunu çekince üzerine yağı toz biberi kara biberi ve tuzu ekleyip 5 dk pişirelim.
5. İç malzemesi için; domatesleri küçük küp küp doğrayalım soğanları ince yarım ay şeklinde doğrayıp suda yıkayalım ve sumakla harmanlayalım maydanozu da aynı şekilde doğrayıp hazırlayalım.
6. Daha sonra malzemelerimizi isteğe göre yufkanın içine alalım afiyet olsun 😊.