Evde Kumpir Tarifi

Evde Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta büyüklükte patates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)
• Tuz
• 1 kase mısır
• 1 kase salam

Amerikan salatası için:

• 2 adet havuç
• 3 adet patates
• 1 kase bezelye (konserve)
• 7-8 adet salatalık turşusu
• 6 yemek kaşığı mayonez
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Evde Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Orta büyüklükte 4 adet patatesi yarım saat suda bekletip fırçalıyor ve kenara alıyorum.
2. Amerikan salatası için havuçları küp küp doğrayıp tencereye alalım.
3. Üzerine iki üç parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
4. Ocağa alıp kaynadıktan sonra 5 dakika haşlayalım.
5. Üç adet patatesi de küp küp doğrayıp havuçların üzerine alıp patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
6. Haşlanan patatesleri konserve bezelye ilave edip bir 2 dakika daha haşlayıp süzgece alalım suyu iyice süzülsün ve soğusun.
7. Yoğurt, mayonezi geniş bir kaseye alıp tuz ve doğranmış salatalığı ekleyip karıştıralım.
8. Soğuttuğumuz sebzelerin üzerine sosu döküp karıştıralım.
9. Az gelirse mayonez ve yoğurt ekleyebilirsiniz.
10. Bir bıçak yardımı ile patatesleri üç dört yerinden delikler açalım.
11. 230 derecelik fırında 1-1, 5 saat pişirelim.
12. Patatesi bir kase alıp üzerini keselim.
13. Bıçakla patatesleri yanlarından ortaya doğru toplayalım.
14. Tuz, tereyağ ve kaşar peyniri ekleyip bıçakla ezelim.
15. Üzerine amerikan salatası, mısır, salam ilave edip dilerseniz mayonez ve ketçap sıkabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sevgili lezzet tarifleri youtube kanalımdan izleyebilirsiniz. Abone olmayı, yorum yazmayı ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın:).