Evde Lavaş Yapımı

Evde Lavaş Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 3 su bardağı un

Evde Lavaş Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1, 5 su bardağı suyu ılık olacak şekilde ısıtıyoruz. Mayayı ve şekeri üstüne ilave edip karıştırıyoruz ve kabarmasını bekliyoruz. Yoğurma kabımıza yağ, tuz ve 3 su bardağı unumuzu ilave ediyoruz. ( gerekirse un ilave edebilirsiniz ) Daha sonra kabarması için kenara koyduğumuz mayayı da yoğurma kabımıza alarak ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru yoğurduktan sonra 40-45 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurumuz dinlenip kabardıktan sonra şeftali büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. ( Bende 19 beze çıktı ) 10 dakika kadar daha hamurumuzu dinlendirip açıyoruz. Açtığımız hamuru orta ateşte tavada alt üst ederek pişiriyoruz. Pişirdiğimiz lavaşları kurumaması için bir bezin arasına koyuyoruz. Bütün işlemleri aynı bezeler için uyguluyoruz.
Afiyet olsun.