Evde Mangal Tadında Tavuk

Evde Mangal Tadında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kiloluk 2 paket tavuk (ben kanat ve but karışık kullandım)
• 1 çay bardağı Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 çay kaşığı Kırmızı tatlı toz biber
• 1 yemek kaşığı Kekik
• Yarım çay kaşığı Kimyon
• 1 çay kaşığı Köri
• 1 çay kaşığı Poy

Evde Mangal Tadında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün baharatları tavukla harmanlayıp birkaç saat dolapta dinlendiriyoruz.
2. Daha sonra tavukları double tavaya alıp önce kısık ateşte pişiriyoruz ki içleri iyice pişsin diye, sonra yüksek ateşe alıp suyunu çektirip kızartmaya başlıyoruz. İşte bu kadar kolay 😇