Evde Meyveli Yoğurt Yapımı

Evde Meyveli Yoğurt Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• Yarım bardak krema (isteğe bağlı)
• 1 dolu yemek kaşığı bal
• 1 su bardağı iri doğranmış çilek(şeftali, kayısı vs olabilir)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 Yemek kaşığı yoğurt (mayalamak için)

Evde Meyveli Yoğurt Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle çileklerin üzerine şekeri koyup kısık ateşte şeker eriyene kadar kaynatın, sonra ılınmaya bırakın.

Sütü ve kullanacaksanız kremayı da tencereye alıp kaynatıyoruz ve onuda yoğurt mayalayacak ısıya gelene kadar bekliyoruz. (serçe parmağınızın dayanabileceği kadar sıcak)

İki yemek kaşığı yoğurdun içine balı katıp iyice karıştırıyoruz, çilekleri mayalayacağımız kabın altına koyuyoruz.

Ilıyan sütten bir kepçe alıp, balla karıştırdığımız yoğurtla iyice karıştırıyoruz, yoğurdun incelmesini sağlıyoruz.

Daha sonra mayalayacağımız kaptaki süte ekleyip bir kere daha karıştırıyoruz ve sıcak bir yerde üzerini örterek mayalanmaya bırakıyoruz.

Ben sabah yapmıştım akşama kadar mayalandı, akşam buzdolabına kaldırdım.
Eğer daha fazla tatlı olsun diyorsanız maya yoğurdun içindeki balın miktarını arttırabilirsiniz…

Afiyet şifa olsun…