Evde Mis Gibi Tantuni

Evde Mis Gibi Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• Sandviç ekmeği
• 3 parça tavuk göğüs
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Sıvıyağ
• 1 bardak su veya tavuk suyu
• Kırmızı toz biber
• Pulbiber
• Tuz
• Karabiber

Salatası İçin

• 1 büyük soğan
• Maydanoz
• 1 tane domates
• Sumak
• Limon

Evde Mis Gibi Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk parçalarını küp küp ama kuşbaşından çok daha küçük olacak şekilde doğruyoruz.
2. Tencereye doğradığımız tavukları alıyoruz ve üzerini geçecek kadar su ekleyip 20 dakika kadar pişiriyoruz. Ara ara kontrol edebilirsiniz piştiğini anlarsınız zaten.
3. Piştikten sonra süzüyoruz isterseniz 1 su bardağı kadarını ayırabilirsiniz sonrasında kullanılacak çünkü. Ama normal su da kullanabilirsiniz size kalmış 👍
4. Etimiz süzülürken biz de ekmek arasına koyacağımız malzemeleri hazırlayalım. Soğanı uzun uzun ince ince doğruyoruz.
5. Maydanozları da incecik doğrayıp soğana ilave ediyoruz. Sumak ve tuz ekleyip güzelce birbirine yediriyoruz. Domatesi de minik minik küp küp doğrayıp ayrı bir tabağa alıyoruz.
6. Not: Tavukları porsiyonlara bölüp ayrı ayrı hazırlayacağız.
7. Hemen sonrasında döküm tavamızı iyice ısıtıyoruz. Kızan tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz ve ilk porsiyonumuzun tavuklarını tavaya alıyoruz. Biraz tuz ekleyip yağda bir iki tur kavuruyoruz.
8. Tavukları bir araya toplayıp üzerine biraz karabiber, bir tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber ve pul biber i ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
9. Sonrasında ayırdığımız tavuk suyundan veya normal sudan 3 yemek kaşığı ilave ediyoruz ve bir iki tur karıştırıyoruz.
10. Sandviç ekmeğinin bıçakla ortasını kesip tavaya bastırıyoruz ve yağını ekmeğe iyice çektiriyoruz.
11. Tavuklarıda ekmeğin arasına alıyoruz ve hazırladığımız soğanı üzerine domatesi koyup limon sıkıp sıcak sıcak servis ediyoruz.
12. İlk porsiyonumuz hazır. Diğer porsiyonları da aynı şekilde hazırlayıp servis ediyoruz. Artık hazır tantuniye son evde kendimiz yapıp mis gibi yiyoruz. Çok lezzetli bir menü🤩afiyet olsun.