Evde Ne Varsa Piyazı

Evde Ne Varsa Piyazı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 haşlanmış yumurta
• 1 soğan
• Yeşil zeytin
• Siyah zeytin
• 1 salatalık
• 1 kase mor lahana turşusu
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Kara biber
• Yarım su bardağı sirke
• 1 limon

Evde Ne Varsa Piyazı Tarifi'nin Yapılışı

Ben evdeki malzemeyi değerlendirdim, siz de istediğiniz malzemeleri ekleyip çıkartabilirsiniz. 1 su bardağı fasulyeyi önceden haşlayıp soğutun, yarım bardak sirke ile 1 bardak suyu karıştırıp fasulyenin üstüne döküp en az 1 saat bekletin. Soğanı ince doğrayın, yeşil zeytini halka halka kesip birazını süslemeye ayırıp kalanını soğana ekleyin, salatalığın da birazını verev kesip süslemeye ayırın kalanı küp doğrayıp soğana ekleyin. Fasulyeyi süzgece alıp suyu süzülünce soğana ekleyin, tuz baharat, limon ekleyip iyice karıştırın. Salata tabağına dökün. Yumurtayı uzunlamasına 6’ya bölün, verev kestiğiniz salatalık, siyah zeytin, yeşil zeytin, mor lahana ile süsleyip servis edin.