Evde Nefis Lezzet Etli Wrap (Etli Dürüm) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
300-400 gram dana eti
Tortilla ekmeği
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
Mısır
Yarım çay bardağı kaşığı sıvı yağ
Kaşar peyniri
Kırmızı toz biber
Karabiber
Kekik
Kırmızı pul biber
Tuz
Evde Nefis Lezzet Etli Wrap (Etli Dürüm) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Etlerimizi, biberleri ve soğanları julyen şekilde doğruyoruz.
Bir tavayı ısıtıyoruz ve ısınan tavaya önce etleri ekliyoruz.(benim kullandığım et dana eti olduğundan sertti ben üstüne biraz sıcak su ekleyerek 30 dakika pişirdim)
Yumuşayan etimize önce soğanı ekleyip biraz kavurup sonra biberlerleri ekliyoruz.
Sıvı yağı baharatları ve tuzu ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Ocağın altını kapatıp bir kase mısırı ekliyoruz ve etli harcımız hazır 😋.
1 tane tortilla ekmeğimizi alıyoruz ve önce rendelediğimiz kaşardan sonra da etli harçtan ekleyip dürüm gibi sarıyoruz.
Bütün tortilla ekmeklerini aynı yapıyoruz 6 tane çıktı benim.
Isıttığımız döküm bir tavada arkalı önlü iz kalana kadar ısıtıyoruz isterseniz tost makinasında kaşarlar eriyene kadar kızartabilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun 😊.