Evde Nefis Tavuk Döner

Evde Nefis Tavuk Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 tavuk göğüs
• 1 baş soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Pul biber, kara biber, kekik kimyon, tuz

Kızartmak için;

• Çok azıcık sıvı yağ

Evde Nefis Tavuk Döner Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları yıkayıp boyuna kalın uzun kesiyoruz sonra derin bir kaba koyup kalan malzemeleri ekliyoruz iyice karıştırıyoruz. Sonra streç filmi tezgaha açıp tavukların yarısını diziyoruz uzunlamasına yan yana sonra strec film le sarıp kalan tavuğu da aynı şekilde yapıp buzluğa atıyoruz.Bir kaç saat donuyor bıçakla. Kesilecek kıvam da. Buzluktan çıkan tavuğu ince yaprak şeklinde enine doğru kesiyoruz. çok az yağ koyup kızdırdığımız tavada iyice kızartıyoruz hepsini böyle bitiriyoruz. (yanına pilav patates kızartması çok güzel gidiyor. )şimdiden afiyet olsun. :)