Evde Peynir Yapımı

Evde Peynir Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 litre süt
• 1 su bardağı sirke
• 3 yemek kaşığı tuz
• Peynir mayası (varsa 4 -5 damla yoksa olmasa da olur)

Evde Peynir Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 litre süt ocağa alınır pişmesine yakın tuz atılır ara ara karıştırılır.
2. 10 dk sonra sirkenin tamamı dökülür peynir mayası da sütümüzün hemen kesildiğini göreceksiniz ara ara karıştırarak pişirilir .
3. Sütümüz iyice kesildiğinde ocak kapatılır.
4. Tülbent yardımıyla peynirimiz süzülür altına leğen koyun peynir suyu geri peynirin içine dökülecek .
5. İlk sıcaklığı geçtikten sonra tülbentle peynirinizi iyice sıkıştırın .
6. Üzerine bir ağırlık koyun süzülsün akşama peyniriniz hazır.
7. Peynirinizi istediğiniz büyüklükte kesip uygun kaba yerleştiriniz .
8. Üzerine peynir suyunu ekleyin başına kadar içine de 2 yemek kaşığı tuz ilave edip ağzını kapatınız.

Hemen yiyebilirsiniz şimdiden herkese afiyet olsun evinizde sizde kendi peynirinizi yapabilirsiniz. .