Evde Peynir Yapımı

Evde Peynir Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 litre taze günlük süt
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 1 tepeleme dolu yemek kaşığı tuz

Evde Peynir Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle günlük sütü büyük bir tencereye alalım. Orta yanan ateşte kaynatalım.
2. Kaynamaya yaklaşınca tuzu ekleyelim karıştıralım.
3. 4-5 dakika sonra sirkeyi de ilave ederek kaynamaya devam ettirelim. Ara ara karıştıralım.
4. Bu şekilde de 10 dakika daha kaynatmaya devam edelim.
5. Daha sonra geniş bir kabın üstüne süzgeci alalım. Peynir için ben tülbent kullandım onu üzerine serelim.
6. Tenceremizi tülbente dökerek peynirimizi süzelim tülbenti büzerek bağlayalım bu şekilde 5 dakika suyu aksın.
7. Sonra uygun bir kaba peynirimizi koyalım üzerine ağırlık yapacak bir tencere koyalım ben ufak tencere içine 2 litre su koydum. Tencereyi üzerinde 5-6 saat bekletelim.
8. Peynirimiz hazır peyniri parçalara keserek uygun bir kavanoza yada kabınıza alın içerisine de peynir suyu bıraktım soğutup onu ilave ederek buzdolabında muhafaza edebiliriz. Afiyet olsun.