Evde Tantuni Yapımı

Evde Tantuni Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yağsız dana eti
• Biraz sıvı yağ
• Biraz tuz
• Biraz toz kırmızı biber
• Biraz pul biber
• Ve karabiber
• Lavaş

Evde Tantuni Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Dışarıda hazırlardan dahada lezzetli oldu diyebilirim. Evde kolayca yapılabilecek bir tarif sözü uzatmadan hemen yapılışına geçeceğim.

1. İlk olarak etimizi ince uzun olacak şekilde küçük küçük doğrayalım.
2. Üzerine biraz su ekleyip düdüklü tencerede yumuşayana kadar haşlayalım.
3. Büyük bir tavaya biraz sıvı yağ koyup haşlanan etten bir kaç kaşık tavaya alıp biraz kavuralım.
4. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, karabiber, pul biber ve tuz serpiştirip iyice karıştıralım 1 çay bardağı kadar sıcak su da ilave edip karıştıralım.
5. Su Kaynamaya başlayınca, Lavaş ekmeklerimizin bir tarafını etin suyuna bastıralım.
6. Etin suyuna bastırdığımız tarafın üzerine biraz et, küçük küçük doğranmış domatesi, kuru soğanı, ve maydanozu ilave edip dürüm gibi saralım.
7. Tantunimiz hazır .
8. Afiyet Şifa Olsun İnşAllah.