Evde Tavuk Döner

Evde Tavuk Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğüs (kemiksiz)
• 1 adet kapya biber
• 1-2 adet yeşil biber
• 1 küçük soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 kaşık yoğurt
• 1 kaşık Salça
• Tuz, kekik, karabiber, pul biber

Evde Tavuk Döner Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü strece sarıp buzluğa kaldırıyoruz. Donduktan sonra bıçak yardımıyla ince ince dilimliyoruz. Üzerine sarımsak ve soğanları incecik doğruyoruz. Salça ve yoğurdumuzu ekleyip, tuz ve baharatlarını ilave ediyoruz.
Tavuklar çok parçalanmadan güzelce karıştırıyoruz.
Bu arada yeşil ve kapya biberimizi ince ince doğruyoruz.
Teflon tavayı ocağı koyup, iyice kızdırıyoruz. Soslanmış tavuklarımızı sıcak tavaya koyuyor ve hızlı ateşte ağzını kapatmadan pişiriyoruz. Kıydığımız biberleri de ekleyip iyice kızarana kadar alt üst ederek pişirmeye devam ediyoruz.
Suyunu çekip, nar gibi olduğunda istediğimiz garnitür ile sıcak sıcak servis ediyoruz.
Her zamanki gibi ne diyoruz, Afiyet olsun, kilo olmasın :))