Evde Tavuk Döner

Evde Tavuk Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk göğsü ve kemiksiz but karışımı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan(rendeleyip sadece suyu kullanılacak)
• 1 tatlı kaşığı domates ya da biber salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Evde Tavuk Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yoğurt, soğan suyu, salça, sıvı yağ ve bütün baharatları koyup iyice karıştırıyoruz.
2. Tavukları enlemesine olacak şekilde iri parçalara bölüp doğruyoruz.
3. Sosun içerisine alıp heryerlerine gelecek şekilde sosa buladıktan sonra üzerini streç filmle kapatıp en az 3 saat(hatta bir gece beklese çok daha lezzetli olur.)bekletiyoruz.
4. Dinlenen ve sosunu iyice çeken tavukları yağlı kağıt üzerine üst üst alıp koyuyoruz.
5. Yağlı kağıt ile birlikte rulo yapıp şekil veriyoruz.
6. Daha sonrada tekrar streç filmle hava  almaması için sıkıca sarıyoruz.
7. Bu şekilde derin dondurucuya kaldırıyoruz.
8. Dönerimizi pişireceğiniz zaman dondurucudan çıkarıp biraz beklettikten sonra ince dilimler halinde kesiyoruz.
9. Tavaya bir tatlı kaşığı kadar tereyağ ekleyip arkalı önlü dönerlerimizi kızartıp pişiriyoruz.
10. Pişen dönerleri tavanın kenarına alıp biraz daha kızartırken tava da açılan yere tekrar döner koyup pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun.