Evde Tavuk Döner (Hazır Almaya Son!)

Evde Tavuk Döner (Hazır Almaya Son!) Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi için;

• 2 adet tavuk göğüs(500 gr)
• 1 tatlı kaşığı salça (domates biber karışık benim salçam)
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ(göz kararı döktüm ben)
• 1 diş sarımsak
• Kekik, kimyon, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,3 kaşık galeta unu

Sunum için;

• Lavaş yada küçük ekmek
• Domates, soğan, maydanoz, marul, kornişon salatalık turşusu ( içinde ne seviyorsanız onu koyabilirsiniz)

Evde Tavuk Döner (Hazır Almaya Son!) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları olabildiğince inceltin geniş geniş aralarını açın.
2. Daha sonra incelttiğiniz tavukların üstlerinden hafif çizikler atın.
3. Soğanı robottan geçirip suyunu süzün suyunu kullanacağız sadece.Rendenin ince tarafıyla da rendeleyebilirsiniz.
4. Bir tatlı kaşığı kadar da çektiğiniz soğandan koyabilirsiniz tat vermesi için ve bir diş sarımsağı çok ince olacak şekilde doğrayın eğer sevmiyorsanız gerek yok.
5. İçine yoğurt, sıvı yağ, baharatları ve tuzu ekleyin.
6. Tavukların hepsini baharat karışımına bulayın.
7. Üst üste rulo olacak şekilde hafif uzun olarak dizin.
8. Dizerken aralara çok hafif galeta unu serpin.
9. Bunun sebebi tavukların birbirine daha iyi yapışması için elinizde yoksa koymayadabilirsiniz.
10. Yağlı kağıtla olabildiğince sıkı sarıp kenarlarını burun.
11. Derin dondurucuya koyun.
12. Şekil alması zor olacaktır o yüzden 3 saat sonra hafif donmaya başlayınca çıkarıp şeklini biraz daha düzleyin üstünden elinizle yuvarlayın.
13. Daha sonra tekrar dondurucuya koyup 1 gün bekletin.
14. Pişireceğiniz de 15 dakika önceden dondurucudan çıkartın zor doğranacaktır hafif yumuşamaya başlayınca beklemeden hemen doğrayın.
15. Biraz güç gerektiriyor doğramak 😀bu ölçülerle iki kişiyseniz artacaktır.
16. Kalanı çok fazla bekletmeden sarıp geri dondurucuya atın.
17. Toplamda (ne kadar koyduğunuza bağlı ama) 6 lavaş yada 6 ekmek çıkıyor.
18. Doğradıktan sonra yapışmayan bir tavaya çok az sıvı yağ alıp önlü arkalı pişirin.
19. Benim daha önceden yaptığım lavaş vardı onu kullandım.
20. Pişerken üstüne lavaşı bastırırsanız yağı geçer daha lezzetli olur.
21. İçine istediğiniz malzemeleri doğrayıp koyabilirsiniz.

Afiyet olsun. Gerçekten çok lezzetli oluyor çocuklar için de evde istediğiniz zaman yapıp gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz.

*tavsiyem dondurucu da çok fazla bekletmeden ertesi gün yemeniz.

Afiyet olsun 💁🏻‍♀️😋.