Evde Tavuk Döner Keyfi

Evde Tavuk Döner Keyfi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı kadar biber salçası
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı köri sosu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz (damak tadınıza göre değişebilir)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber (Baharatları kendi damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz yada baharat ekleyip sevmediginiz baharatları tariften çıkarabilirsiniz )

Evde Tavuk Döner Keyfi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosu hazırlanır.
2. Sosunu hazırlamak için gerekli olan malzemelerin tamamı, geniş bir kap içerisine alınır ve güzelce karıştırılır.
3. Tavuk göğüs etleri, bıçak yardımı ile uzunlamasına bir kaç parçaya bölünür.
4. Kesilen tavuk göğüs etleri, sosun içerisine koyulup, her tarafı güzelce sosa bulanır.
5. Sosa bulanan tavuk etleri, streç film üzerine güzelce yerleştirilir.
6. Daha sonra streç filme sarılıp, dondurucuya kaldırılır ve iki saat kadar donması için bekletilir.
7. Tavuk etleri donduktan sonra dondurucudan çıkartılır ve keskin bir bıçak yardımı ile ince ince doğranır.
8. Kesilen etler teflon tava içerisine koyulup, ocağın üzerine alınır ve suyunu çekene kadar karıştırarak pişirilir.
9. Etler suyunu çektikten sonra ben granit döküm tavaya aldım üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave ettim 5 dakika daha karıştırarak kavurdum.
10. Sonra ocaktan alınır ve pilav eşliğinde veya ekmek arasına,  yufka arasına koyulup, sıcak olarak servis edilir.
11. Tavuk döneri geniş bir zamanda bolca hazırlayıp, dondurucuya kaldırabilirsiniz. Bu şekilde lazım oluncaya kadar (uzun süre) muhafaza edebilirsiniz yalnız yapacağınız zaman dondurucudan bir kaç saat öncesinden çıkarın donu hemen çözülmesi zaten dilimlemesi kolay olur öyle :) Biz cookk beğendik umarım sizlerde cook beğenirsiniz 🍱🍢🍗😃😍💕💕