Evde Tereyağ Yapımı

Evde Tereyağ Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• İstediğiniz kadar yoğurt kaymağı
• 1 bardak sıcak su
• Yarım litre soğuk su veya buz

Evde Tereyağ Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Evde kendimiz mayaladığımız yoğurtların yüzünde ki kaymakları kaşık yardımıyla alıp 3 veya 4 sefer dolapta biriktiriyoruz, daha sonra ağzı kapalı bir bidona koyup 3-4 gün oda ısısında bekletiyoruz yada üzerini kapatıp bekletebilirsiniz. Daha sonra bidona koyduğumuz kaymak mayalanmış hamur gibi kabarma ya başladığı zaman az bir şey sıcak su koyup kapağını kapatıp yaklaşık 10 dk boyunca çalkalıyoruz. Sonra kapağını açıp bakıyoruz. Eğer yüzüne doğru topaklanmaya başladıysa buz veya soğuk su ilave ediyoruz. Yaklaşık – 3 dk daha çalkalayıp tahta kaşık yardımıyla bir leğenin içine alıp ayranından ayrılması için soğuk suyla yıkıyoruz. Sonra elimiz le suyunu sıkıp dolaba kaldırıyoruz. Denemenizi tavsiye ederim.