Evde Tereyağ Yapımı

Evde Tereyağ Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yoğurt kaymağı
• Duruma göre 1 çay bardağı ılık su
• Soğuk su
• Buz

Evde Tereyağ Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, yoğurt kaymaklarınızı ziyan etmeyin tadına bakınca çok hoşunuza gidecek. Şimdiden afiyet olsun.

1. Öncelikle mayaladığımız yoğurt kaymaklarını buzlukta biriktiriyoruz.
2. Bir gün önceden çıkarıp derin bir kaba koyalım.
3. Pürüzsüz olması için önce 1 çay bardağı kadar ılık su ekleyip mikserle krema gibi olana kadar çekelim 10 dk kadar.
4. Çekmeye devam edelim ,sonra kesiliyormuş gibi parçacıklar oluşmaya başlıyor.
5. Buzlu sudan yavaş yavaş ilave edin, iyice yağlar havaya çıkmış ve parça parça toplanmış olacak.
6. Ahşap kaşıkla alıp ayrı bir kapta duru su olana kadar kaşığın arkası ile yıkayalım.
7. Suyunu sık sık değiştirin, duru su olunca hazır.
8. Karıştırarak içindeki suyu çıkarmaya devam edin.
9. İsterseniz az kaya tuzu ekleyebilirsiniz ama sade daha güzel oluyor 1 hafta kalabilir kahvaltılarda tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.