Evde Tereyağı

Evde Tereyağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 lt sütün kaymağı yada yoğurdun kaymağıda olabilir

Evde Tereyağı Tarifi'nin Yapılışı

Sütün kaymağını derin dondurucuda biriktirdim. Yoğurdun kaymağı da olabilir. benimki 15 lt sütten toplanan kaymak. Derin dondurucudan çıkartıp erimesini bekledim. Daha sonra yoğurdum. Yoğurdukça sütü yağından ayrılıyor. Yoğururken biriktirdim resimdeki gibi. Çıkan sütü döktüm bir kaç kere daha yoğurup iyice sütü çıktıktan sonra soğuk suyla yıkadım. Bir kaç kere de yıkama suyunu değiştirdim. Koyduğunuz su beyaz değilse temiz olana kadar yıkayın. Suyunu süzüp şekil verin. Sonuç mis gibi tereyağı.