Evde Tırnaklı Pide Yapımı

Evde Tırnaklı Pide Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Maya
• Yoğurt suyu
• Su
• Un
• Toz şeker
• Tuz

Evde Tırnaklı Pide Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar tam ölçü vermedim çünkü ben fazla miktarda yapıyorum ve göz kararı ayarlıyorum . Mayalı hamur olduğu için herkes kolaylıkla yapabilir zaten. Şeker, maya ve suyu karıştırma kabına alalım. Maya kabarınca yoğurt suyu, tuz ve unu da ekleyelim. Hamurumuz kulak memesi kıvamından da yumuşak olmalı ki ekmeğimiz sert olmasın. Şeklini verince bıçakla fazla bastırmadan tırnaklı pidemizi oluşturalım. Parmak uçlarımızla bıçakla şekil verdiğimiz yerlere tekrar bastıralım. Üzerine yoğurdu sulandırıp sürelim. Parlak olmasını isterseniz içine yağ da damlatabilirsiniz. Susam ve çörekotu ile süsleyelim. Fırın tepsinize un serpebilirsiniz ya da yağlı kağıt kullanın. Önceden ısıtılmış 220-230 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun. (Ben yoğurdu kendim yapıyorum o yüzden suyunu değerlendirdim. )