Evdeki Minikler İçin Ketçap

Evdeki Minikler İçin Ketçap Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo domates
• 3 küçük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağından 1 parmak az elma sirkesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Evdeki Minikler İçin Ketçap Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile kavuruyoruz.
2. Soğanların iyice kavrulmuş olması gerekiyor.
3. Sonrasında sarımsakları küp küp doğranmış domatesleri sirke ve baharatları ekleyip karıştırıp kısık ateşte 55 dk yavaş yavaş pişirmeye başlıyoruz.
4. Piştikten sonra el blenderı yardımı ile ezip suyunu bırakması için süzgece koyuyoruz.
5. Ben süzgeçte yaklaşık 1. 5 saat kadar beklettim iyice suyu çıkması için ve spatula ile her önünden geçerkende karıştırdım suyu iyice çıktıktan sonra kavanoza koyuyoruz.
6. Ketçap yaklaşık 2 küçük kavanoz çıktı bende domateslerim çok büyük olmadığı için sizler isterseniz rengi daha kırmızı olması için domateslerin arasına kırmızı kapya biber de ekleyebilirsiniz.

Bebişlerimize afiyet olsun ♥️.