Ezber Bozan Çörekotlu Tuzlu Kurabiyeler

Ezber Bozan Çörekotlu Tuzlu Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr teremyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (Sarısını Üzeri İçin Ayıralım)
• 2-3 yemek kaşığı çörekotu
• 1-2 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 – 3, 5 su bardağı kadar un

Ezber Bozan Çörekotlu Tuzlu Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. ✋
Sitede birçok tuzlu kurabiye tarifi mevcut, fakat bu tarifle diğerlerini unutacaksınız diyebilirim. 😉
Lezzeti şahane, ağızda kolay dağılan, hemen hemen de bayatlamayan bir kurabiye.
Geçelim yapılışına. 😋

Derince bir kaba yarım su bardağı sıvı yağ alınır, içerisine margarin minik minik doğranır ve birbirine geçene kadar karıştırılır.
Daha sonra yumurta akı ilave edilip karıştırılır.
Çörekotu, pul biber, tuz ve şeker de eklenip, tekrar güzelce karıştırılır.
Ayrı bir kapta un ve kabartma tozu karıştırılıp, elenerek karışıma yavaş yavaş eklenir ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.

Yoğurulan hamurdan minik parçalar kopartılarak, yuvarlanarak tepsiye dizilir. Üzerlerine ayrılan yumurta sarısı sürülerek 180°lik fırına sürülür.
Alt üst pişene kadar yaklaşık 15 dk pişirilir.

📍Kurabiyeler küçük olduğu için çok çabuk pişiyor, dikkatli olmakta fayda var.

Nefis çörekotlu tuzlu kurabiyelerimiz hazır.
Deneyecek olan herkese, kolay gelsin.
Afiyet bal şeker olsun. 🎀🎀