Ezme

Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 domates
• 1 sivri biber
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı çiğ köfte biberi
• Tuz

Üzeri için;

• Zeytinyağı

hazırlanışı

Domateslerin kabuğunu soyup ince ince kıyalım. Sonra sivri biberini de ince ince doğrayalım. Soğan ve sarımsağı da rendeleyip derin bir kaba koyup nar ekşisi, ciğ köfte biberini ve tuzu ekleyelim. İyice eze eze karıştırarak bir servis tabağına alıp üstüne zeytinyağı gezdirelim. Afiyet olsun.