Ezme

Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane domates
• 1 soğan
• 2 tane acı biber
• 2 tane tatlı biber
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Göz kararı zeytin yağı
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Ezme Tarifi'nin Yapılışı

Et yemeklerinin baş tacı iftar sofrasında bile aranan lezzet 🙂;

1. Domates hariç bütün malzemeler iri kıyım robottan geçirilir.
2. Domateslerin kabukları soyulur ve çok küçük küçük elle doğranır.
3. Bir kasede robottan çekilen malzemeler, domates, salça, yağ, limon, nar ekşisi ve tuz karıştırılır.
4. Servis tabağına alınıp isteğe göre üzerine biraz daha yağ gezdirilebilir.
   Afiyet olsun