Ezme Patates Salatası

Ezme Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 Adet orta boy patates
• 2 adet kalın havuç
• 1 tutam kıyılmış maydanoz
• 2 dal taze yeşil soğan
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1-2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Ve sarımsaklı yoğurt+ pul biber

Ezme Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Bu gün yine ben o kadar çok yoğundum ki . İki ayağım bir pabuçtaydı desem yeridir
bir elim hamurda,, , diğeri salatada,, ,, , daha cabası da var hiç oralara girmeyim en iyisi. Tabiki sunuma özen gösteremedim üzülerek ama tadı garantimdir nefis ve çok pratik bir salata çeşiti arkadaşlar denemeyenler varsa kaydetsin derim . Siz şeklini daha güzel yaparsınız artık ben soğumasını bile bekleyemeden yaptım geçelim tarife

1. Patateslerin kabuklarını soyup güzelce haşlayalım.
2. Daha sonra püre kıvamında pürüzsüzce ezelim.
3. Tüm baharatları içine katıp harmanlayalım.
4. İncecik kıyılmış maydanoz ve soğanı ekleyelim.
5. İnce rendelenmiş havucu ve zeytin yağını da ekleyip tadını kontrol edelim.
6. Silikon kalıplara harcımızdan yeterince koyup düzeleyelim.
7. Bu şekilde 30 dk yada 1 saat buzdolabında dinlendirip sonrasında kalıplarından ters çevirip çıkaralım. . (benim vaktim yoktu sıcağı ile şekil verip sıcağı ile kalıptan çıkarmak zorunda kaldım şekilleri tam istediğim gibi olmadı)
8. Servis etmeden önce çukur kısımlarına yoğurdunu koyup üzerine pul biber serpelim
   deneyecek olanlara afiyet olsun.