Fajita

Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg jülyen doğranmış dana eti
• 2 büyük boy soğan
• 5 patates
• 5 havuç
• 5 kırmızı biber
• 5 yeşil biber
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• İsteğe göre tuz
• Soğan ,havuç ,patatesi hafif kızartmak için yağ

Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemelerimizi jülyen olarak doğruyoruz.
2. Etimizi biz tencere de suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Ayrı bir tavada ise önce jülyen doğranmış soğanları sonra havuçları en son patatesi ekleyerek malzemelerimizi ezmeden hafif yağda kızartıyoruz.
4. Bu sırada etimiz suyunu çekmiş oluyor, hazırladığımız jülyen sebzeleri etimizin üzerine alıp tuzu ve baharatlarımızı ekliyoruz ve ezmeden harmanlıyoruz.
5. Hazırladığımız yemeğimizi eşit şekilde güveçlere koyuyoruz. ( benim çok güvecim olmadığından folyo da yaptım folyo da da yapılabilir lezzet aynı 😊)
6. Fırın tepsimize güveçlerimizi diziyoruz tepsimizin dibine biraz su koyarak önceden ısıtılmış fırında 30-40 dk arası kontrollü olarak pişiriyoruz.