Et Fajita İle Enfes Dürüm - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Et Fajita İle Enfes Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

1 kg yağsız et

Marimasyon için;

1 su bardağı süt
sıvı yağ
tuz
3 çay kaşığı kekik
bir çay kaşığı ucuyla kimyon
yarım çay kaşığı karabiber
1 orta boy soğan rendesi
3-4 adet sarımsak rendesi
dilerseniz pul biber, Ben çok az koydum.

***en önemli püf noktası marinasyonu en az bir buçuk saat buzdolabında ağzı kapalı bir şekilde dinlenecek sütü iyice çekmiş olacak ki pistiğinde yumuşacık lokum gibi olsun ve daha kolay pişsin.***

Fajitaya ilave edilecek garnitür için;

6-7 adet kapya biber
6-7 adet çarliston biber
1 paket lavaş (hazır kullandm.)

Dürüm sarmak için;

Sumak
Soğan
Domates

Et Fajita İle Enfes Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Jülyen kesilmiş etleri iyice yıkayın, suyu süzüldükten sonra tüm marinasyon malzemelerini ekleyip iyice karıştırın.
Ağzını hava almayacak şekilde kapatın ve buzdolabına atın en az bir buçuk saat buzdolabında beklemesi gerekiyor ettin hem tadını alması için hem de piştiğinde aromasını yeterince verebilmesi için.
Dinlenen etlerimizi geniş bir kaba alıp altını açalım. Eti sosu ile beraber tencereye alalım.
Kaynamaya başlayan etlerimizi altını sıfırlayarak yaklaşık bir buçuk saat pişirin istersen suda pişirebilirsiniz ama ben yavaş pişirdiğim için lokum gibi oluyor bebeğime de yedirebiliyorum. Dürümün içine çok da güzel oluyor döner tadı veriyor siz derseniz yüksek karlı pişirebilirsiniz. Biz yumuşak sevdiğimiz için ben böyle pişirmeyi tercih ediyorum.
Etlerimiz piştikten sonra suyunu iyice çekmiş olması gerekiyor üzerine biraz sıvı yağ gezdirin ve jülyen doğradığınız biberleri üzerine ilave edin biraz da biberlere göre tuz ilave edin et iyice karıştırın. Ağzını kapatın altını tam ayar açabilirsiniz biberler biraz öldükten sonra kapatın.
Soğumasını bekleyin lavaşlarınızın içine istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Fajitanın üzerine domates sumak soğan çok yakışıyor dilerseniz maydanoz da kullanabilirsiniz ama çok karışık olacağından ben maydanoz kullanmaya gerek duymuyorum. Zaten yeterince aromalı ve lezzetli oluyor maydanozla etin kokusunu daha fazla baktırmak istemiyorum istediğin şekilde lavaşla servis edebilirsiniz. Çok harika bir tarif mutlaka denemenizi tavsiye ederim deneyenlere şimdiden afiyet bal şeker olsun bu lokum gibi tarifim🤗.

Et Fajita İle Enfes Dürüm Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Serkan Pesen @Serkan_Pesen

Şikayet Et

Merhaba.. Eti düdüklü tencere de haşlasam sonra sebzeyle kavursam olur mu.?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Şefaat oral @sefaatoral
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar olabilir neden olmasin.o zaman biraz sulu olsun hasladiginiz et sebzeyide etin kendi suyuyla.pisirin afiyet olsun
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
merveogretmenokyanus @merveogretmenokyanus

Şikayet Et

tavuk etiyle yapsak nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Şefaat oral @sefaatoral
  
  Şikayet Et
  
  olur tabiki neden olmasin🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Serkan Pesen @Serkan_Pesen

Şikayet Et

Merhaba.. Eti düdüklü tencere de haşlasam sonra sebzeyle kavursam olur mu.?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Şefaat oral @sefaatoral
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar olabilir neden olmasin.o zaman biraz sulu olsun hasladiginiz et sebzeyide etin kendi suyuyla.pisirin afiyet olsun
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
  - Serkan Pesen @Serkan_Pesen
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim Allah razı olsun
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Şefaat oral @sefaatoral
    
    Şikayet Et
    
    allah hepimizden razi olsun inşallah afiyet olsun🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
- Büşra YARICI @busrayarici
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba denediniz mi? Nasıl oldu😊
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Serkan Pesen @Serkan_Pesen
    
    Şikayet Et
    
    Gayet güzel oldu ama mühürlemedim..
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Büşra YARICI @busrayarici
    
    Şikayet Et
    
    Akşam için denicem haşlayınca daha yumuşak oluyor sanki et o yüzden sordum ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Serkan Pesen @Serkan_Pesen
    
    Şikayet Et
    
    Evet bende o yüzden yaptım ama kısık ateşte baya kaynarsada yumuşak olur bide Marine edilen etlerde çabuk pişer
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Büşra YARICI @busrayarici
    
    Şikayet Et
    
    Marine etmeden direk düdüklüde pişirip sonra tavada bir iki döndürsem işlem tamam bence 😊😊
    
    Yanıtla
    
    2
    
    3 yıl önce
  - Serkan Pesen @Serkan_Pesen
    
    Şikayet Et
    
    Tamam 🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
merveogretmenokyanus @merveogretmenokyanus

Şikayet Et

tavuk etiyle yapsak nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Şefaat oral @sefaatoral
  
  Şikayet Et
  
  olur tabiki neden olmasin🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce