Fajita

Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram antrikot et
• 3 adet kapya biber
• 5 adet ince yeşil biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Göz kararı tuz ve karabiber

Fajita Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kolay hazırlanan ve çabuk pişen bu yemeğin yanına pirinç veya bulgur pilavı iyi gidiyor.Hazırlamasına gelince.

1. İlk olarak etlerimizi biberlerimizi julyen doğruyoruz.
2. Sıvı yağımızı tencereye koyup kızınca içine tereyağını da koyup etlerimizi atıyoruz.
3. Harlı ateşte karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
4. Etin suyunu salmaması için harlı ateş olmalı.
5. Ardından kapya biberleri ve yeşil biberleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
6. Pişmeye baslayınca et kendini belli ediyor .
7. Ardından tuzunu karabiberini katıp bir kaç dakika daha pişirip servis tabağına alıyoruz.Afiyet olsun 😊😊not:isterseniz etinizi doğradıktan sonra bir kabın içine çeyrek limon suyu karabiber ve bir adet defne yaprağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup etlerimizi terbiye ediyoruz vaktiniz varsa 1 saat yoksa 15 dakika dinlendirip öyle pişiriyoruz.