Fajita Dürüm (Chicken Fajita’s Wraps)

Fajita Dürüm (Chicken Fajita’s Wraps) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk fileto göğüs eti
• 2 adet renkli dolmalık biber (California biberi) yada kapya, çarliston, sivri biber
• 1 adet soğan
• 2-3yemek kaşığı sıvı yağ
• Yeteri kadar tortilla, lavaş veya tandır ekmeği

Marinesi İçin;

• 4 yemek kaşığı süt veya1 ymek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı soya sosu veya sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri

Fajita Dürüm (Chicken Fajita’s Wraps) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba
Sizlere çok sevdiğim gerçekten lezzet cümbüşü diyebileceğim nefissss lezzet patlaması bir tarifi vermek istiyorum. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. 😚 😚

İlk önce tavuk filetonun kalın kısımları inceltilip şerit şerit kesilir. Bir kaba Marine malzemeleri konulup karıştırılır ve etler içine konulup Marine edilir ve en az 1 saat dolaba dinlenmeye bırakılır. Etler dinlendikten sonra biberler jülyen şekilde doğranır soğan da aynı şekilde piyazlık doğranır. Tavaya 2-3 yemek kaşığı yağ konulup biber ve soğan konulup harlı ateşte yumuşayana kadar yakmadan çevrilir. Hazır olunca Marine edilmiş etler ilave edilir ve çevrilir. Kapağı kapalı halde suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakılır. Suyunu çektikten sonra bir iki tur çevrilip kavrulur ve altı kapatılır. Tortilla ekmekleri yağsız tavada ısıtılır .İçlerine fajitadan konulur. Dürüm içine domates dilimleri, göbek marul, isteğe göre hamburger peyniri (çedar) konulup servis edilir.
AFİYET OLSUN.
SEVGİLER.